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寿司や料理をさらに彩るワインや焼酎を取り揃えております。お好きなお酒をご堪能いただくのはもちろん、お客様が召し上がる品に対してお酒のペアリングもご提案いたします。西京味噌のよく絡んだ肉厚な西京焼きには日本酒がよく合い、どちらも人気でございます。八王子で上質な寿司を肴にお酒を楽しみませんか。

特にドリンクメニューにはこだわっています。以前は八王子の寿司屋にいながら全国をめぐる旅をしていただきたいと、各地の日本酒を調達してご堪能いただく機会を設けました。今後もお酒を楽しんでいただけるよう工夫してまいります。