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お品書き

こだわりの食材で本格派の寿司を堪能

料理長本人が、八王子の市場で毎日厳選して新鮮な食材を仕入れております。中でも本マグロにこだわっており、赤身の刺身や中トロも旨味のつまった本マグロでご提供しております。西京焼きは銀タラを定番とするほか、旬の魚を使った日替わりの西京焼きも人気です。また、おまかせ注文や食材のリクエストも承ります。「今日、お客様に召し上がってもらいたい逸品」をご用意いたします。

※食材は毎朝新鮮なものを仕入れているため、ネタの仕入れ状況により数に限りがある場合がございます。

料理メニュー

握り

たまご

165円(税込)

とびっこ

165円(税込)

いか

220円(税込)

あじ

330円(税込)

穴子

385円(税込)

生本マグロ赤身(生本マグロ使用。)

440円(税込)

生本マグロ漬

440円(税込)

ほたて

440円(税込)

はまち

330円(税込)

タイ

330円(税込)

海老

385円(税込)

しめ鯖

385円(税込)

赤エビ

440円(税込)

中トロ

660円(税込)

大トロ

時価

いくら

550円(税込)

うに

時価

赤貝

660円(税込)

※お召し上がりたい寿司ネタがあれば、事前にご連絡いただければ、ご用意できる場合もございます。

 

細巻

かっぱ

330円(税込)

納豆

330円(税込)

イカ紫蘇

440円(税込)

鉄火

660円(税込)

鉄火きゅう

660円(税込)

涙巻き

605円(税込)

中トロ鉄火

770円(税込)

※その他ご要望のものでもお巻きできます。

 

おすすめ

銀タラの西京焼

1,100円(税込)

西京焼きがオススメです。大ぶりサイズ

茶碗蒸し

660円(税込)

鮭・ハラミ焼き

770円(税込)

鮭・ハラス焼き

770円(税込)

卵焼き

330円(税込)

子持ち昆布

1,100円(税込)

自家製ローストポーク

1,320円(税込)

自家製ローストビーフ

1,540円(税込)

レパン

715円(税込)

自家製茶碗蒸し

660円(税込)

海老焼売

660円(税込)

貝柱焼売

600円(税込)

タコのから揚げ

715円(税込)

数の子わさび

550円(税込)

アサリの酒蒸し

715円(税込)

お刺身

刺身盛り合わせ 一人前 三点

2,200円(税込)

お刺身盛り合わせ 一人前 五点

3,850円(税込)

※その他お好みでも盛り合わせ致します。

 

揚げ物

タコの唐揚げ

715円(税込)

イカ竜田揚げ

715円(税込)

はも玄米揚げ

825円(税込)

カリカリチーズ揚げ

660円(税込)

アジフライ2枚

660円(税込)

蒸しもの

海老焼売

660円(税込)

貝柱焼売

660円(税込)

茶碗蒸し

660円(税込)

焼き物

うるめいわし

605円(税込)

イカゲソ焼き

660円(税込)

鮭・ハラミ焼き

770円(税込)

鮭・ハラス焼き

770円(税込)

銀タラ西京焼き

1,100円(税込)

椀汁

しじみのお味噌汁

440円(税込)

青のりのお味噌汁

385円(税込)

一品

お寿司屋さんの卵焼き

330円(税込)

ガリザーサイ

550円(税込)

もずく酢

550円(税込)

数の子わさび

550円(税込)

子持ち昆布

1,100円(税込)

あさりの酒蒸し

715円(税込)

レパン

715円(税込)

自家製ローストポーク

1,320円(税込)

自家製ローストビーフ

1,540円(税込)

デザート

アイスクリーム各種

385円(税込)

・バニラ・ストロベリー・クッキーバニラ

ビール

生ビール 小

350円(税込)

生ビール

550円(税込)

アサヒスーパードライ 小瓶

660円(税込)

アサヒスーパードライ 中瓶

770円(税込)

キリンノンアルコールビール 小瓶

605円(税込)

ハイボール

陸ハイボール

550円(税込)

オールドパー 水割り、炭酸割 

660円(税込)

日本酒

国士無双 DRY 一合

660円(税込)

千歳鶴 一合

660円(税込)

笹一 300ml

1,350円(税込)

澤乃井 300ml

1,500円(税込)

サワー

緑茶ハイ

500円(税込)

ウーロン杯

550円(税込)

生レモンサワー

605円(税込)

グレープフルーツサワー

550円(税込)

男梅サワー

550円(税込)

焼酎

芋割

450円(税込)

芋割

550円(税込)

麦割

550円(税込)

黒霧島

600円(税込)

ワイン

グラスワイン 赤

500円(税込)

カヴァブリュット ロゼ ボトル

7,500円(税込)

ボトル

JINRO

3,300円(税込)

田苑ゴールド

3,500円(税込)

黒霧島

3,500円(税込)

割りもの

ミネラルウォーター 500ml

440円(税込)

強炭酸 500ml

440円(税込)

ウーロン茶ピッチャー

495円(税込)

お茶ピッチャー

495円(税込)

お湯ポット

495円(税込)

165円(税込)

カットレモン

220円(税込)

梅干し 1個

110円(税込)