Concept

コンセプト

本格派の寿司をもっと気軽なものへ

気軽に立ち寄って本格派の寿司を堪能しながら、大人な隠れ家にいるような特別感も感じられる、ちょっといい寿司屋として店を構えております。本マグロをはじめとして食材にこだわりをもって本物の味をふるまいつつ、そのリーズナブルさや店内の居心地の良さにはご好評をいただいております。接客を大切にする料理長とのコミュニケーションも、ぜひお楽しみください。

  • 大人な隠れ家にいるような特別感を

    定員15名という広すぎない店内は、駅近ながら大人な隠れ家にいるような特別感を抱いていただけます。気軽に立ち寄れる店内の温かみに加え、ほどよい高級感と心地よい特別感で、心をときほぐせる、くつろぎの空間となるでしょう。大切な接待やデートなどの親密な交流場として、また仕事帰りや休日にお一人でゆったりお寿司を堪能できる場所としてもご利用いただけます。

  • 本マグロにこだわって本物の味をご提供

    毎朝自ら足を運んで食材を仕入れる料理長のこだわりの一つは、すべてのマグロのネタを本マグロでお客様へふるまうことです。赤身でも中トロでも、たっぷり旨味のつまった本来の味をご堪能いただけます。料理人歴12年で寿司の専門学校も経た料理長が辿り着いたご提供の形です。本格的な寿司を楽しみたい、大切な人に味わってもらいたいといったご期待にお応えします。

  • 気軽に立ち寄れる寿司屋の空間

    「回らない寿司屋に行ってみたいけれど、高級すぎると入りづらい」というお客様のニーズに柔軟にお応えできるような店づくりをしております。手頃な価格で本格的な寿司をご提供するほか、白木を使った温かみのある内装でリラックスできる空間にもこだわっております。また、料理長はお客様とのコミュニケーションも大切にしております。ぜひお気軽にお声がけください。

  • ほどよい高級感が心地よい寿司屋

    カジュアルすぎず、かしこまりすぎない、ちょっといい寿司屋として、敷居が高く近寄りがたい本格派の寿司のイメージを変えるための店づくりをしております。ご提供するお食事の質に妥協は一切ございませんが、よりリーズナブルな価格で召し上がりいただけます。また、内装も白木を使った温かみのある装飾で、肩肘張ることのないリラックス空間をお楽しみいただけます。