【鮨】勉強会 | 八王子で寿司屋を営業しご提供する旬の食材やイチオシの一品を発信します

今日の独り言

おはようございます。

昨日は、お休みで失礼しました。

某都内のお店で、勉強会兼ねて食事に行きました。

寿司屋など数件周り、色々見て食べて、とても良い機会を与えて貰いました。

季節物など、これから魚や貝など旬なものがたくさん出回る季節ですね。

自分の技術や感性、たくさん刺激を受けました。

皆様に少しでも反映して、提供できればと、思いました。

また台風が近付いて、天気は思わしくありませんが、お気をつけ下さい。

本日も、ご来店お待ちしております。